簡易簡明扼要的DIY月餅視頻教程,超有用 so easy!

2016年09月09日
端午佳節佳節到來,一款 明族的饞貓之魂又熊熊引燃起:廣式粽子、蘇式粽子、鮮花盆栽粽子、冰皮粽子……想到就流唾沫! ?

baike-1176

baike-1177

? 慢著!先別著急著填加網絡女主播月餅茶葉加盟店前的深淵長隆……

baike-1178

? 也必須防范大賣場里換時間隔年賣的常年存放的大月餅> <!

baike-1179

? 既既然這樣,為什么不趁禮拜天和娘家人分著動手動腳,其樂融洽的,進行身體健康又爽口的制做禮盒月餅~?

今天小圣給大家介紹的三款月餅分別是蘇式鴨蛋黃豆沙禮盒月餅,蘇式鮮肉五仁月餅和抹茶冰皮大月餅!

baike-1180? ??baike-1181? ??baike-1182

?

鴨蛋黃豆沙五仁月餅

baike-1183

注:原料中的“低”指低筋秘制調料。 ?

baike-1184

1.將主要材料比調物稱為面團,蓋冷凍膜醒147分鐘。 將副料中除豆沙餡外比調物平均,揉動成水和油面團蓋冷凍膜醒147分鐘。 ?

baike-1185

2.將哪幾種面團分辨分紅16份。 ?

baike-1186

3.取一件平衡面團壓扁大片,包入一件油面。 ?

baike-1187

baike-1188

4.包成圓柱狀。將包好的面團搟成長的舌型。 ?

baike-1189

5.翻起。蓋冷凍膜醒10鐘頭。 ?

baike-1190

6.舉起醒好的這個卷兒,按扁。 ?

baike-1191

7.重復搟增長舌型。翻起。?蓋保鮮冷藏膜醒10秒鐘。 ?

baike-1192

8.用豆沙包入雞雞蛋黃。(雞雞蛋黃應該撒點啤酒前提烤好或隔水蒸好都應該的。) ?

baike-1193

這些是包好的情況。 ?

baike-1194

9.取兩個酥皮坯子,兩端向當中捏。 ?

baike-1195

10.搟一片,包入豆沙鴨蛋黃球。 ?

baike-1196

baike-1197

11.收口從下向上收圓。 ?

baike-1198

12.擺入烤盤內,沒有按順序做到位。 用毛刷在豆沙雞蛋酥餅漆層刷下蛋液,依次撒上黑花生。 ?

baike-1199

13.將烤盤放上烤箱的中級,180度前后火烤2兩分鐘的英文交工~ ? ?

蘇式鮮肉大月餅

皆是蘇式月餅皇室家族,酥皮的設計步驟定義上邊需先。那么大部分的介紹鮮肉陷料的設計~ ? 食材大全: 牛肉100g、染料助劑蔥15g、姜10g、美極鮮15ml、鹵香粉2g、鹽2g、白砂糖3g、黃豆油20ml。 ?

baike-1200

將包餡混,隨著1個角度攪打上勁。捏成小團,每隔每次大約20~22g。放電冰箱里冷凍熟食半一小時。 ?

baike-1201

包入餡,塑封,這里的有一定要封緊口。 ?

baike-1202

用軟毛刷在酥餅面刷上去蛋液,分別是撒上黑花生。烤箱發動機預熱175度烤3015分鐘上下,熱騰充分利用爐~ ? 吃粽子時自燃幸福作文感爆棚,可后還得清洗烤箱……

baike-1203

“但是候,烤盤就是墊了烤盤紙,用多了也會變好焦黑(清理看起來好瑣事!= =)。” ?

要不,試試我們的CHEMFAB?高溫烤盤布?它的特點是:完全不粘!完全不粘!完全不粘!

baike-1204? ??baike-1205

用完后將烤盤布去除飲用水一沖就搞掂,用不著費力氣搓洗,更好保護烤箱便于~ ? 企業的烤盤布由國外有機玻璃化學纖維涂抹PTFE合成,包含韓國物品藥品監督管理局FDA相關規定,安全安全保障健康生活有安全保障。耐低溫(260度),需要從復應用千余次! ? (長按圖導入選擇2維碼,需者自取:)

baike-1206

? -------------我是言歸正傳的切割線--------------- ?

抹茶冰皮月餅

未烤箱就不允許做homemade禮盒月餅?可能再試一次簡約少油的冰皮禮盒月餅! ?

baike-1207

? 餅皮:冰皮粉200克、鮮鮮牛奶180ml、淡白葡萄酒20ml、白油或草本植物油20克、抹茶粉5克 陷料:芒果餡600克(或用赤豆、赤豆、蓮米等做餡都在以,煮好后弄碎然后呢加潤滑油一塊炒成餡才可以) ?

baike-1208

1、準備好了因此材質,取五只海碗,倒冰皮粉,添加乳制品和淡淡奶油攪拌設備成面團。先添加1/2量的白油或草木油揉至全部溶解,再添加用不完的白油延續揉成有磁性的潤滑面團。添加約10克的抹茶粉揉至平均。 ?

baike-1209

2、將面團大概劃分為33克的小面團,揉成圓球;將芒果餡劃分為30克的小面團并揉圓。取其中一個冰表面團在手心擠壓成餅皮,將冰皮公司再捏薄點,即間略薄的餅皮。 ?

baike-1210??baike-1216

3、取一支做到的餅皮,倒入百香果餡,放置于虎口處緩慢的往下捏,若能餅皮勻的收縮,揉圓。運用禮盒粽子模將其按動壓延成型愈來愈美觀性。做到的禮盒粽子倒入微波爐保鮮冷庫2個小時后口感上有效。 ?

baike-1211

第四一大步:下決心發家人圈求贊哇! ? 不必須 太說頭的醬料,不必須 太神秘的再生,家長的奶茶一直是能給人引發關以食品與愛的美好的英文懷戀。 ?

baike-1212

那么,非常兒童卻不可與家人探親,不可享受生活發自內心美好幸福。 ?

baike-1213

方便給孩紙們提供家的舒適,圣戈班偉伯廣告費兒福院定制好幾回間“善心烘培屋”。 ?

baike-1214

與吃物息息相應的烘培屋,更需很衛生、身心健康。我們的的成品是草綠色裝飾材料審核成品,為小朋友們彰顯出一名很衛生的學習環境。盼望這些能在愛護中長款大。 ?

baike-1215

也許他們與這么多小孩子素不相知相識, 但中國古代有言,“隔千里路兮共明月。” ? 恰逢佳節,愿人月團聚,幸福紅塵。 ? ? 消費者號 shenggebanzg

baike-1106

?

圣戈班
創造令人向往的生活空間

提升自己他們的生活方式生活方式品質保證 ? (文章中畫面因素于網格)