簡約簡明扼要的DIY中秋月餅實例教程,超好用 so easy!

2016年09月09日
中秋節佳節即將到來,其中一個民族特點的饞貓之魂又熊熊揮發了起來:廣式粽子、蘇式粽子、鮮花粽子、冰皮粽子……想到就流唾液! ?

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? 慢著!先別慌著融入網紅群體大月餅茶葉連鎖店前的更多大型食堂……

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? 也是要防范商業里換準確時間隔年賣的陣年月餅> <!

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? 即然都是這樣,為何不趁禮拜天和老丈人一個著手,其樂人間情,畫出身心健康又好吃的diy制作五仁月餅~?

今天小圣給大家介紹的三款月餅分別是蘇式鴨蛋黃豆沙五仁月餅,蘇式鮮肉五仁月餅和抹茶冰皮大月餅!

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雞蛋黃豆沙中秋月餅

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注:輔助材料中的“低”指低筋小麥淀粉。 ?

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1.將原料相混變為面團,蓋蔬菜塑料薄膜醒14min。 將輔助材料中除豆沙餡外相混不勻,揉弄成油水面團蓋蔬菜塑料薄膜醒14min。 ?

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2.將幾種面團分辨對半分16份。 ?

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3.取份混合油面團壓扁成品,包入份油面。 ?

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4.包成圓柱狀。將包好的面團搟發展舌型。 ?

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5.翻卷。蓋保鮮冷藏膜醒10秒鐘。 ?

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6.拿著醒好的個卷兒,按扁。 ?

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7.最后搟增長舌型。飄起。?蓋保鮮冷藏膜醒15分鐘的英文。 ?

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8.用豆沙包入雞鴨蛋黃。(雞鴨蛋黃也也可以撒點高度白酒推遲烤好或隔水煮熟都也也可以的。) ?

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他是包好的癥狀。 ?

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9.取一位酥皮坯子,兩端向其中捏。 ?

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10.搟成品,包入豆沙雞蛋黃球。 ?

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11.收口由上向下收圓。 ?

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12.擺入烤盤內,各種從左到右完成。 用軟毛刷在豆沙鴨蛋黃酥餅從表面刷過蛋液,分別撒上黑白芝麻。 ?

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13.將烤盤放烤箱的中高層,180度前后左右火烤2五min交工~ ? ?

蘇式鮮肉中秋月餅

互為蘇式五仁月餅家庭,酥皮的定制措施定義中只能。下列最主要詳細介紹鮮肉包餡的定制~ ? 新鮮食材: 生豬肉100g、原料蔥15g、姜10g、美極鮮15ml、香酥粉2g、鹽2g、白砂糖3g、紅薯油20ml。 ?

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將陷料混雜,沿著一款方位攪打上勁。捏成小團,每一家有可能20~22g。放冷柜里制冷半小的時候。 ?

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包入醬料,塑封,此地相應要封緊口。 ?

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用鋼刷在酥餅表面能刷下蛋液,區分撒上黑黑豆。烤箱發動機預熱175度烤30半小時范圍,熱騰空出爐~ ? 享受月餅時自然美幸福作文感爆棚,可此后還得清潔衛生烤箱……

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“時常候,烤盤即便是墊了烤盤紙,用多了也會會焦黑(的清潔一起好好煩!= =)。” ?

要不,試試我們的CHEMFAB?高溫烤盤布?它的特點是:完全不粘!完全不粘!完全不粘!

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用完后將烤盤布抽出用水量一沖就玩轉信用卡,不比苦心搓洗,輕易穩定烤箱凈化~ ? 他們的烤盤布由進口的夾絲玻璃合成纖維浸涂PTFE制作,合適加拿大面制品國家藥監局局FDA的規定,應急更健康有安全保障。耐中高溫(260度),會連續施用百余次! ? (長按圖顯示進貨掃碼支付,需者自取:)

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? -------------我是言歸正傳的劃分線--------------- ?

抹茶冰皮月餅

不會有烤箱就沒有做homemade月餅?是可以試 新鮮少油的冰皮月餅! ?

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? 餅皮:冰皮粉200克、鮮甜品180ml、淡白葡萄酒20ml、白油或作物油20克、抹茶粉5克 包餡:石榴餡600克(或用綠豆等食物、赤小豆、蓮籽等做餡都需要以,煮好后打爛后來加奶油我們一起炒成餡能夠) ?

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1、配齊其他物料,取四只海碗,導入冰皮粉,加盟乳制品和淡淡奶打料成面團。先加盟一部分量的白油或常綠植物油揉至徹底溶解,另加盟其他的白油再繼續揉成有黏力的潤滑面團。加盟約10克的抹茶粉揉至更加均勻。 ?

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2、將面團總值分解成33克的小面團,揉成圓球;將榴蓮果餡分解成30克的小面團并揉圓。取一種冰布面團在指間擠壓成餅皮,將冰皮機構再捏薄部分,即兩邊略薄的餅皮。 ?

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3、取一頭最好的餅皮,放上石榴餡,放置于虎口處滿滿向下捏,必定會餅皮透亮的縮回去,揉圓。運用粽子模將其按下完成更加大方。最好的粽子放上家用冰箱要在冷藏室保存2小后甜度最佳。 ?

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另外一個步驟:堅決發家人圈求贊哇! ? 不必須要 太說頭的餡兒,不必須要 太紫馨的包裝方式,家族的奶茶總之能給人所帶來有觀水果與愛的出色美好的回憶。 ?

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或許,一些小孩子卻就沒有辦法與父母永居,就沒有辦法亨受一份加美好。 ?

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為了能讓給同學們帶給家的溫情,圣戈班偉伯拉贊助兒福院建造新一間“愛心烘培屋”。 ?

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與食用密不可分聯的烘焙面包屋,更應該可靠、營養健康。我的成品均是有機裝飾認真成品,為子女們描繪出出同一個可靠的氛圍。盼望大家能在喜愛影響大。 ?

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哪怕我國與這一些學生素不相愛, 但古代有言,“隔黃塵兮共明月。” ? 到來之際佳節,愿人月大團圓,美滿幸福世間。 ? ? 公共號 shenggebanzg

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圣戈班
創造令人向往的生活空間

完善人類的定期日常生活高質量 ? (這段話視頻來歷于網絡信息)